М'ясний відгодівлю свиней

Власне м'ясної відгодівлю. Основне завдання м'ясної відгодівлі дати ніжну, соковиту, молоду, маложирную свинину для споживання у вареному або смаженому вигляді. При цьому типі відгодівлі використовують головним чином корми з високим коефіцієнтом перетравності: картоплю, кукурудзу, відходи зерна (жита, пшениці).

У свиней м'ясної кондиції тулуб недостатньо округле, подовжене, спина вузька, лопатки і окіст виконані задовільно, лопатки кілька виділяються, спинний хребет недостатньо заокруглений, остисті відростки спинних хребців промацуються легко, але не виступають; товщина шпигу від 1,5 до 4 см.

На м'ясної відгодівлю ставляться підсвинки у віці 4 місяців. Закінчують відгодівлю до 8-місячного віку при живій вазі 90-100 кг. Такий молодняк володіє найбільшою інтенсивністю росту і вимагає найменших витрат кормів на одиницю приросту ваги. Для того, щоб отримати 1 кг приросту ваги при м'ясному відгодівлі, треба затратити 4-5 кормових одиниць.

Перевага м'ясної відгодівлі полягає ще й у тому, що у великих розмірах використовуються дешеві зелені корми, борошно з сіна бобових трав, комбінований силос, картопля, цукровий буряк та інші корми при порівняно невеликих витратах концентратів. Чим більше свині з'їдають дешевих кормів, особливо зелених і соковитих, тим дешевше собівартість свинини.

В умовах Україні основними кормами для м'ясної відгодівлі свиней в зимовий період є картопля, цукровий буряк, засілосованние кукурудзяні качани в воскової і молочно-воскової стиглості, комбінований силос, приготований з запареного картоплі в суміші з бобовими травами, і борошно з конюшинового сіна.

У літній період витрата концентрованих кормів та картоплі значною мірою скорочується за рахунок максимального згодовування откормочнікам молодий зеленої маси конюшини, вики, гороху, люцерни, серадели, кукурудзи та інших культур.

При м'ясному відгодівлі з успіхом можна використовувати барду, особливо хлібну. Оскільки м'ясної відгодівлю повинен проводитися інтенсивно і закінчуватися якнайшвидше, годувати підсвинків потрібно досхочу. Свинарі зобов'язані піклуватися про те, щоб відгодовуваних молодняк мав хороший апетит і завжди повністю поїдав задаються корму.

При м'ясному відгодівлі використовуються корми з високим коефіцієнтом перетравності (не нижче 80 відсотків). До таких кормів відносяться ячмінь, кукурудза, відходи зерна і корми тваринного походження.

Особливе значення має картоплю, перетравність якого свиней доходить до 94%. Цукровий буряк і картопля є найкращим кормом і спільно з іншими кормами, багатими перетравним протеїном, дають прекрасні результати.

Згодовуючи подсвинкам велика кількість цукрових буряків та картоплі, недолік білкових речовин можна компенсувати взимку за рахунок збільшення у корм лляного макухи, кормів тваринного походження і головним чином молочних відходів (знятого молока, сироватки), а влітку за рахунок молодого конюшини і інших бобових трав.

В умовах Україні вигідно застосовувати наступний спосіб м'ясної відгодівлі. Молодняк починаючи з 3-місячного віку в літній період випасається на хорошому конюшинове пасовищі протягом трьох місяців. Коли підсвинки досягають живої ваги в 70 кг, пасіння припиняють, а зелену масу поступово замінюють картоплею.

Надалі картопля дається досхочу з добавкою кормів, багатих перетравним протеїном. Взимку протягом першого періоду молодняку згодовується борошно з сіна бобових трав, хороша лляна полова, комбінований силос. Откормочнікам потрібно давати мінеральні корма по 25 г крейди або трікальцийфосфата і 30 г кухонної солі на голову на добу.

Вы в разделе: Свиноводство