Методи розведення свиней

У виробництві м'яса свині мають великі переваги перед іншими видами сільськогосподарських тварин. З усіх домашніх тварин вони є найбільш скороспілими, вже в 12-місячному віці дають приплід. Підсвинки у віці 3-4 місяців, поставлені на інтенсивний м'ясної відгодівлю, до 6-місячного віку досягають ваги 80-100 кг і більше. Свині плідні. При нормальних умовах годівлі і утримання від свиноматки можна отримати два опороси на рік, виростити 25 поросят і більше та отримати понад тонну свинини.

З усіх господарсько корисних якостей свиней найважливішим є здатність високо оплачувати корму. На 1 кг приросту ваги свиней при м'ясному і беконном відгодівлі потрібно всього лише 5 кормових одиниць корму, або майже в два рази менше, ніж при відгодівлі великої рогатої худоби. Добре вгодовані свині дають високий забійна вага, що досягає 85%. Свиняче м'ясо і сало дуже поживні.

Існує два основні методи розведення свиней: чистопородное і схрещування. Чистопородне розведення застосовується в племінних фермерських господарствах. У цьому випадку спаровуються кнури і свиноматки однієї породи і молодняк вирощується головним чином на плем'я.

Міжпородне промислове схрещування спаровування тварин двох різних порід. Отримані помісі призначаються для відгодівлі. При міжпородному схрещуванні підвищується плодючість маток в середньому на 2 порося, скоростиглість молодняку при відгодівлі на 6-10%, вихід продукції на 6-10 і вихід сала на 14%, значно скорочуються строки всіх видів відгодівлі. Витрата кормів на 1 кг приросту ваги знижується на 0,4-0,6 кормової одиниці, що дає 30-60 кормових одиниць економії на кожному откормочніке.

В умовах фермерських господарств Україну рекомендується схрещувати свиноматок великої білої породи з кнурами великої чорної, чаусскімі і з кнурами білоруської чорно-рябої породної групи; свиноматок білоруської чорно- строкатою породної групи, великих чорних і чаусскіх з кнурами естонської висловухий і великої бетою порід.

Вы в разделе: Свиноводство