Сайт довідник фермерів Технології, обладнання та виробництво.

Відбір і підбір тварин

Безперервне якісне поліпшення тварин, як наслідок відбору та підбору, відбувається в силу спадковості і мінливості. Під спадковістю розуміється властивість живого тіла вимагати певних умов для свого життя і розвитку. Спадковість визначає тип обміну речовин і має свої особливості у тварин різних видів, порід і особин.

Всі ознаки, успадковані організмами сільськогосподарських тварин, діляться на три групи - потомствені, природжені і придбані.

Потомственим ознаками вважаються ті, які як би запозичуються нащадками від батьківських організмів. До природженим відносять ознаки, що виникають у організмів в період внутрішньоутробного розвитку від зачаття до народження. До набутих відносять такі ознаки, які виникають у організмів після народження.

Природжені ознаки організм набуває під впливом умов життя в материнському організмі. Придбані ознаки обумовлюються годуванням зростаючого тварини, змістом та іншими факторами знешніх умов.

Спадковість тварин пояснюється стійкістю передачі потомству як природжених, так і пріоретенних ознак. Причому ознаки, придбані раніше та закріплені відбором в ряді поколінь, передаються більш стійко, ніж новопридбані.

Цей консерватизм і обумовлює створення порід. Зворотною стороною стійкої передачі ознак (спадковості) є мінливість. Природа організмів не залишається незмінною з покоління в покоління. Вона постійно змінюється, причому ці зміни бувають хіба ступеня-від ледь помітних до значних.

Тварини певної породи певною мірою схожі один на одного, але вони точно не відтворюють, не копіюють батьків. Навіть близнюки не бувають абсолютно схожими один на одного. Вони відрізняються від батьків і між собою за зростом, живою вагою, масті, продуктивності. Така властивість потомства називається мінливістю. Мінливість організмів і є причиною зміни видів та порід тварин.

Найбільш схильні до мінливості тварини в молодому віці, коли їх організм тільки формується. Ось чому в системі племінної роботи з породами сільськогосподарських тварин винятково велике значення має спрямоване вирощування племінного молодняку. Коли молоді тварини знаходяться в умовах повноцінної годівлі і гарного змісту, у них з'являються (купуються) корисні якості. Подальший відбір таких тварин і повторення системи спрямованого вирощування їх приплоду розвиватиме господарсько корисні ознаки і змінювати спадковість в потрібному напрямку. Отже, спрямоване вирощування молодняка, методи розведення, відбору та підбору складають основу племінної роботи з подальшого вдосконалення існуючих порід сільськогосподарських тварин.

Відбором називається виділення із стада для подальшого розведення кращих і найбільш цінних за своїми продуктивним і племінним якостям тварин. Підбір - це доцільне планування пар тварин для злучки або штучного запліднення з наперед визначеною метою отримати потомство з бажаними якостями. Відбір грунтується на різниці тварин за продуктивністю в межах породи і дає можливість щорічно відбирати з кожного покоління і залишати для ремонту стада найбільш великих і продуктивних тварин. Це і забезпечує безперервне поліпшення стада. Наприклад, якщо у племінному господарстві з року в рік відбирати високомолочних і жирномолочні тварин, то ці показники у стаді весь час будуть зростати, тому що протягом ряду поколінь у спадковості закріплюється ця ознака і стійко утримується в потомстві. Отже, відбір направляє мінливість організму тварин у певний бік.

Значення підбору полягає в тому, що він дозволяє зберігати, нагромаджувати і закріплювати в наступних поколіннях ті бажані ознаки тварин, за якими ведеться постійний відбір. Підбір є ніби продовженням відбору, підсилює його дію, закріплює відбір. Обидва ці способу є могутнім засобом у справі поліпшення якості тварин та підвищення їх продуктивності.

Порядок відбору

Вперше слід оцінювати і відбирати найкращих тварин для ремонту стада в ранньому віці: коней в 6-8 місяців, молочна худоба в 6-7, овець в 3-4, свиней на два місяці. При цьому відборі в господарстві слід залишати ремонтного молодняку більше, ніж потрібно для щорічної заміни бракуемого маточного стада. Рекомендується виділити для ремонту в середньому на кожні 100 маток: 20 лошат, 20 телиць, 30 ярок і 40 свинок. З залишеного ремонтного молодняку в подальшому, при остаточному відборі, залишають тільки найкращих тварин.

Коли тварини закінчать ріст і розвиток, їх оцінюють вдруге: коней оцінюють по статурі і продуктивності; велика рогата худоба оцінюють по статурі, живою вагою, удою і жирності молока; овець-по статурі, живою вагою, плодючості, настригу і якості вовни; свиней оцінюють по статурі, живою вагою, плодючості і молочності. Надалі, коли буде отримано приплід, оцінюють також і за якістю потомства.

На основі даних про походження, статурі, живій вазі, продуктивності і якості потомства тварині дають остаточну оцінку. Відбір тварин за походженням дає можливість пізнати предків тварини, встановити, від нерідного або спорідненого спаровування воно отримано, визначити приналежність його до тієї або іншої лінії або сімейства, зробити наближене висновок про спадкових якості тварини.

Якщо предки тварини, особливо найближчі, мали добрі племінні якості та високу продуктивність, то і нащадки повинні володіти тією чи іншою мірою цими цінними якостями.

На якості тварин найбільший вплив мають батьки (батько й мати), а також діди, баби й далекі предки. Тому для ремонту стада необхідно відбирати лише тих тварин, в родоводі яких є більше предків з кращими господарсько корисними ознаками. Особливо це відноситься до відбору виробників на станціях по штучному заплідненню. Більш цінними вважаються ті тварини, в родоводах яких спостерігається підвищення живої ваги та продуктивності від більш віддалених предків до найближчих.

Відбір тварин по статурі і живою вагою

Для ремонту стада необхідно відбирати тварин, що мають гарну статуру, міцний кістяк, добре розвинену мускулатуру. Тварин, що мають істотні недоліки екстер'єру і конституціональну слабкість, відбирати не можна, тому що ці недоліки можуть передаватися потомству. Головним чином необхідно звертати увагу на недоліки при оцінці та відборі виробників. Відбираються тварини повинні мати велике зростання і великий живу вагу. Тварини з великим живою вагою, як правило, є і більш продуктивними.

Відбір тварин за продуктивністю

Корів за продуктивністю відбирають у віці три роки, пості першої лактації, приймаючи до уваги удій за 300 днів: овець відбирають після першої стрижки (у віці 1 року), свиноматок-пості першого опоросу і відбирання поросят (у 1,5 року), коней відбирають пості випробувань на іподромі (в 3-4 року).

На фермах відбирають таких корів, які мають найбільш високі надої молока за лактацію. Найбільш цінним показником є рівномірний удій. Тільки корови з рівномірними удоями здатні давати високу продуктивність молока. Встановлено, що здатність корів утримувати рівномірні добові надої протягом лактації передається у спадок нащадкам. Найкращими вважають таких корів, у яких зниження надою молока за кожен місяць становить не більше п'яти відсотків.

При оцінці корів за продуктивністю потрібно враховувати не тільки кількість, але і якість молока. Однією з найбільш цінних частин молока є жир. Вміст жиру в молоці передається у спадок. Тому потрібно відбирати на плем'я корів і особливо биків, що походять від матерів не тільки з великим удоєм, але і з високим вмістом відсотка жиру в молоці. Всіх жирномолочні корів залишають в господарстві, і від них вирощують всіх теличок. Таким чином можна збільшити вміст жиру в молоці у корів всього стада.

На вівчарське фермі відбирають овець, що дають найбільший настриг, густу, довгу, тонку шерсть і відрізняються високою плодовитістю. У свинарстві слід відбирати свиноматок з хорошою плодючістю і молочністю, що забезпечує нормальний розвиток поросят у підсисний період.

Відбір тварин за якістю їх потомства

Щоб мати повні дані про спадкові якості тварин, потрібно їх оцінювати за якістю потомства. Особливо важлива оцінка за якістю приплоду виробників, тому що від виробників одержують більше нащадків, ніж від матерів, в сотні, а при штучному осіменінні в тисячу разів. Отже, для якнайшвидшого поліпшення племінних і продуктивних якостей худоби потомство виробника має величезне значення.

На державних станціях по племінній роботі та штучному заплідненню повинні бути виробники, які отримали високу оцінку за якістю приплоду. У тих випадках, коли надходять виробники, не перевірені по приплоду, станції повинні самі провести їх оцінку по цій якості.

Оцінений виробника за якістю потомства полягає в тому, що кожна тварина з його приплоду переглядають і враховують вираженість породи, загальний розвиток, гармонійність і пропорційність статури, розвиток окремих статей, переваги і недоліки статури (екстер'єру).

Всіх нащадків від перевірених виробників зважують при народженні, при відлученні від маток і в строки, встановлені для контролю за вирощуванням молодняка кожного виду тварин.

Визначається продуктивність дочок перевіряються виробників: у корів-удій молока за 300 днів лактації і відсоток жнра, у овець-настриг і якість вовни, у свиней-плодючість і молочність, у коней-жвавість і вантажопідйомність.

У тваринницькій практиці застосовується кілька методів оцінки плідників за якістю потомства. Всі вони засновані на порівнянні окремих груп тварин: дочок бика з їх матерями (в однаковому віці), дочок бика з коровами-однолітками, дочок кількох биків між собою, дочок бика зі стандартом породи за першим класом. При оцінці виробників бажано використовувати все у указані прийоми. Це дає можливість отримати найбільш об'єктивні і точні дані про кожного виробника.

При порівнянні дотримуються умови однакового годівлі і утримання матерів та їх дочок від перевірених биків, отримання та вирощування дочок перевіряються биків одного і того ж року народження протягом 3-4 місяців в однакових умовах.

Оцінюють бика за продуктивністю не менше 15 дочок. Чим більше від бика отримано лактірующнх дочок і вище їх продуктивність, тим достовірніше буде оцінка племінних якостей цього виробника.

Оцінювати виробників по потомству не можна на підставі тільки середніх даних. Крім цього, необхідно провести індивідуальну оцінку приплоду і визначити, яка частина його відноситься до гарних, середнім і поганим тваринам (обчислити у відсотках) і врахувати кількість тварин з особливо хорошими якостями.

Телиць у господарстві, де проводиться оцінка бугаїв за якістю потомства, вирощують при хороших умовах годівлі з тим, щоб за живою вагою вони відповідали вимогам не нижче першого класу, і запліднюють в одному і тому ж віці (16-18 місяців) як дочок перевіряється бика , так і їх ровесниць. Первістки також повинні перебувати в хороших умовах годівлі та утримання для виявлення максимально можливої продуктивності.

Поряд з плановою перевіркою молодих биків госплемстанціі і племінні господарства проводять оцінку дорослих племінних биків за наявними в господарствах даними про продуктивність їх дочок. У тих випадках, коли серед дочок до часу оцінки будуть різновікові корови (первістки, второтелкі і повновікових), необхідно їх привести до одного віку. Для цього множать величину удою за першу лактацію на коефіцієнт 1,33, а за другу - на 1,11. Більш точні коефіцієнти можна вирахувати за даними середнього надою корів різного віку того стада, де проводиться перевірка бика. Таким же чином обчислюють коефіцієнти для перерахунку живої ваги. Відсоток жиру в молоці береться за фактичними показниками.

Оцінку бика за продуктивністю дочок виражають у вигляді різниці удою, відсотка жиру, молочного жиру (кг), живої ваги і балів екстер'єру дочок порівняно з однолітками і матерями, вказуючи при цьому рівень продуктивності дочок, їх ровесниць, матерів та матерів ровесниць.

При оцінці бика враховують всіх його дочок і ровесниць, вирощених і лактуючих в однакових умовах з доньками, за винятком хворих, абортовані і корів з атрофією окремих часток вимені. При порівнянні продуктивності дочок з продуктивністю стада все надої призводять до "повновікових" лактації.

Результати оцінки бугаїв за якістю потомства використовуються при підборі маток до виробників для штучного осіменіння. Якщо потомство оцінюваного бика за своїми якостями виявилося вище якості матерів, одноліток і стада, то він повинен широко використовуватися на такому ж маточному поголів'ї. При негативних даних оцінки бика по потомству його обмежено використовують на госплемстанціях або ж вибраковують. Бики-виробники, які отримали високу оцінку, повинні найбільш широко використовуватися на госплемстанціях з метою отримання максимальної кількості потомства.


Посмотрите так-же видео: Відбір і підбір тварин смотреть видео (плеер откроется)
Рекомендую - Смотреть и выбрать статьи

Вы в разделе: Племенное дело