Сайт довідник фермерів Технології, обладнання та виробництво.

Племінна справа

Основним завданням племінної справи є якнайшвидше поліпшення племінних і продуктивних якостей сільськогосподарських тварин в фермерських господарствах з метою збільшення тваринницької продукції при найменших затратах праці і коштів. У поєднанні з високим рівнем годівлі І утримання тварин добре розвинене племінне тваринництво є важливим і надійним способом збільшення виробництва продуктів тваринництва в фермерських господарствах.

Племінна справа - це система заходів, куди входять методи розведення, відбір і підбір, система організації племінних господарств та шляхи племінної роботи.

Методи розведення домашніх і сільськогосподарських тварин

У практиці тваринництва застосовуються два основних методи розведення: чистопородное і схрещування. При чистопородному розведенні спаривают тварин однієї породи. При міжпородному схрещуванні спаривают тварин різних порід.

Обидва методи розведення тварин переслідують одну й ту ж мету-безперервне поліпшення племінних і продуктивних якостей тварин. Але без чистопородного розведення не можна організувати схрещування.

Чистопородне розведення

Чистопородне розведення застосовується для наступних цілей: збереження цінних за племінним і продуктивним якостям порід сільськогосподарських тварин, збільшення кількості чистопородного поголів'я та його подальшого якісного схрещування.

Чистопородне розведення є основним методом дозволяє удосконалювати і покращувати всі породи сільськогосподарських тварин. У Голландії, наприклад, з 1907 по 1950 рік молочна продуктивність корів у країні збільшилася з 3000 до 5000 кг, а вміст жиру в молоці підвищилося від 3,16 до 4,01%. У Данії удій молока за лактацію у корів червоної датської породи, записаних в племінну книгу, збільшився з 4369 до 5465 кіло.

У нашій країні методом чистопородного розведення значно поліпшені остфрізская, швіцької, сімементальская, бура латвійська, холмогорская, Ярославська, червона степова і інші породи. Чистопородне розведення необхідно застосовувати у всіх племінних господарствах, а також на товарних фермах і в промислових господарствах, де стада складаються з тварин однієї породи.

У здійсненні цього велика роль належить штучного осіменіння, при якому можливо максимально використовувати високоцінних виробників.

Міжпородне схрещування

При міжпородному схрещуванні злучаються тварини різних порід з метою поліпшення існуючих порід, створення нових порід і збільшення високопродуктивних пользовательних тварин.

Міжпородне схрещування дає можливість поєднувати господарсько корисні ознаки двох і більше порід. Наприклад, в результаті схрещування високомолочних корів з виробниками жирномолочні порід виходять помісі з хорошими удоями і високим вмістом жиру в молоці. Отримані при схрещуванні помісі першого покоління відрізняються високою життєвістю, хорошою скоростиглістю і підвищеною продуктивністю, ніж у багатьох випадках перевершують своїх батьків. Це біологічне явище (висока енергія росту і прискорений розвиток помісей першого покоління) називається гетерозисом. Для отримання хороших результатів при міжпородному схрещуванні необхідно вміло вибирати породи для парування, вдало провести підбір для спарювання маток і виробників, отриманих помісей вирощувати в хороших умовах годівлі й утримання, а для подальшого розведення відбирати з помісей кращих за продуктивністю тварин записаних в державних племінних книгах.

Залежно від поставленої мети господарських, кормових та природних умов застосовують поглинальні (перетворювальне), ввідний (прілітіе крові), відтворювальне (заводське), промислове і перемінне схрещування.

Сутність поглинального схрещування полягає в тому, що маток покращуваною породи спаривают з виробниками високопродуктивної (поліпшуючої) породи. Помісей першого та наступних поколінь знову спаривают з виробниками поліпшуючої породи і так далі. Мета поглинального схрещування - отримати тварин, схожих за продуктивністю з поліпшує породою, але зберегти цінні якості покращуваною породи (її витривалість і пристосованість до місцевих умов).

В результаті застосування поглинального схрещування створена Сичевський, Алатауського, лебединська, Костромська, естонська, литовська та інші породи великої рогатої худоби; володимирська тяжеловозная порода коней у конярстві; миргородська, ливенской, брейтовская та інші цінні в господарському відношенні породи свиней, а також перетворено нитки синтетичні вівчарство.

Вступне схрещування застосовується для поліпшення деяких ознак тварин цінної породи. У цьому випадку одноразово схрещують маток однієї породи з виробниками інший і помісей першого покоління спаривают з кращими тваринами покращуваною породи протягом одного або двох поколінь і в подальшому розводять у себе.

Відтворювальне схрещування застосовується для створення нової породи тварин з двох і більше порід. У разі участі в схрещуванні двох порід воно називається простим і більше двох порід називається складним.

Сутність цього методу схрещування полягає в тому, що отримані помісі першого і другого або третього покоління розводяться в собі. При цьому у помісей відбувається не тільки поєднання найбільш цінних якостей вихідних порід, але і виникнення нових, бажаних ознак.

В даний час, коли вже в основному проведено масове поліпшення місцевої худоби культурними породами, відтворювальне схрещування є основним методом створення нових високоцінних порід тварин.

Промислове схрещування застосовується з метою отримання високопродуктивних тварин пользовательного призначення. Помісей першого покоління від такого схрещування не використовують для відтворення стада, а відгодовують до жирних кондицій та забивають на м'ясо.

Промислове схрещування застосовується в свинарстві, птахівництві і м'ясному скотарстві та є важливим додатковим резервом у збільшенні виробництва м'яса.

Внаслідок гетерозису помісі першого покоління мають гарну життєвістю, дають високі прирости при відгодівлі і менше витрачають корму на одиницю приросту ваги. Тому промислове схрещування має широко застосовуватися на товарних фермах і промислових господарств, особливо у свинарстві. При промисловому схрещуванні слід користуватися тільки чистопородні кнурами інших порід. Ремонтних свинок отримують від чистопородного розведення тієї породи, до якої належить матковий складу свиноферм. Наприклад, на товарній свинарської фермі є 100 свиноматок великої білої породи. Щоб провести промислове схрещування, необхідно мати два чистопородних кнура великої білої породи і сім чистопородних кнурів чаусской породи. До двох хрякам великої білої породи для парування та отримання ремонтних свинок прикріплюється 30 кращих свиноматок тієї ж породи. Інші 70 свиноматок покриваються кнурами чаусской породи, і отриманий від них ремонтний молодняк вирощується для відгодівлі.

Змінне схрещування застосовується з метою отримання пользовательних тварин-помісей і створення нових високопродуктивних порід. Змінне схрещування буває просте, коли схрещуються тварини двох порід, і складне-при використанні трьох або чотирьох порід. У першому випадку отриманих від схрещування двох порід (наприклад, чорно-рябої та швіцької) помісей першого покоління покривають виробником однієї з батьківських порід, частіше материнської, а помісей другого покоління - виробником батьківській породи. При трехпородном схрещуванні гібридів першого покоління, отриманих від схрещування двох порід, покривають виробниками третьої породи; помісей другого покоління виробниками однієї з обраних порід.

При змінному схрещуванні можуть поєднуватися в потомстві молочність худоби однієї породи з жірномолочность другий і м'ясними якостями третьої породи, густошерстность однієї породи овець з довгошерстими другий і великим живою вагою третьої породи.

Біологічна сутність змінного схрещування полягає в тому, що воно дає можливість у кожному новому поколінні отримувати помісей з нестійкою спадковістю і різноманітними якостями, а це забезпечує їх велику життєвість і підвищену продуктивність. Змінне схрещування можна застосовувати на товарних фермах у господарствах.


Посмотрите так-же видео: Племінна справа смотреть видео (плеер откроется)
Рекомендую - Смотреть и выбрать статьи

Вы в разделе: Племенное дело