Сайт довідник фермерів Технології, обладнання та виробництво.

Цибуля слизун, гротехніка

Його називають іноді поникнули або залозистим цибулею завдяки вмісту солей заліза. У дикому вигляді він зустрічається в степах, на луках, кам'янистих схилах Сибіру і Середньої Азії. У листі цибулі-слизуна міститься сухих речовин 10,5%, цукру 3,0, клітковини 2,5, сирого білка 3,0%, вітаміну С-29-45, 7, каротину 2,3-2,9 мг%. Відростає він трохи пізніше цибулі-батун і дає ніжну зелень. Листя його смачні, зі своєрідним цибульно-часниковим запахом. Перевага цибулі-слизуна в тому, що він здатний до семи днів зберігати свіжість і соковитість. Стрілку він на 30-40 днів пізніше цибулі-батун, ця особливість дозволяє збільшувати термін його використання. До збирання цибуля готовий у першій-другій декадах травня, а при укритті плівкою на 10-20 днів раніше. Слизун широко застосовують у різних стравах як приправу, у приготуванні салатів, окрошки і інших страв. У зв'язку з тим, що батун не має періоду спокою, його можна використовувати для вигонки в листопаді-грудні, коли ріпчаста цибуля відростає дуже повільно. Рослина тільки вводиться в культуру, тому сортів його поки мало.

Коренева система цибулі-слизуна складається з 15-20 струновідних коренів, які на відстані 5-7 см від донця починають сильно гілкуватися, утворюючи мочковатую масу, що йде в глибину до 60 см. Основна ж маса розташовується в шарі 20 см. Рослини важко виколювати. Листя слизуна плоскі, шириною 0,8-2,5 см, довжиною 27 см, з округлим кінчиком, світло-зелені з невеликим восковим нальотом. Рослина приосадкувате, т. к. цибулини у нього укорочені і листя меншої довжини, ніж у цибулі-батун і всіх інших багаторічних луків.

Стебло-донце несе на собі цибулини, які розташовуються по колу діаметром 25-30 см. В центральній частині стебло сильно поглиблюється і на глибині 3-5 см радіально галузиться. Зовні цибулина покрита трьома сухими білими тонкими лусками. Соковиті луски товщиною 0,2-0,5 см утворюються по 6-7 штук.

Рослина інтенсивно галузиться, особливо в умовах помірного клімату. На кожній гілці розміщується 5-6 цибулин. Квіткова стрілка утворюється на другий і третій рік, вона суцільна, округлочетирехгранная, висотою до 50 см, соковита, після закінчення цвітіння дерев'яніє.

Слизун дуже декоративний, тому його можна використовувати для зимових букетів. Парасолька до цвітіння - никне. Квітки рожево-бузкові. Цвітіння досить дружне. Слизун-ця цибуля хороший медонос. Розмножується насінням і діленням куща.

Насіння цибулини починають проростати вже при 1-2°, але дуже повільно. При 14-15° сходи з'являються через два тижні, при 20-22 через 6-8 днів. Дорослі листя витримують заморозки до мінус п'яти. Слизун ця рослина морозо і зимостійке. Оптимальна температура для росту листя 22-25 градусів. Рослина ця вологолюбна. Слизун вимагає вологи приблизно стільки ж, скільки капуста наприклад брокколі та бруква. Ростові процеси проходять інтенсивно в умовах природного освітлення і довгого дня. Лук-слизун вимогливий до родючості грунту.

Агротехніка

На одному місці цибуля-слизун доцільно вирощувати 4 роки. Тому обрану ділянку на фермі повинен бути добре удобрена. Вносять перегній по 2-4 кг/м2 і мінеральні добрива з розрахунку г м2: аміачної селітри та подвійного гранульованого суперфосфату за 15-20, хлористого калію 10-12.

Потім скопують ділянку на багнет лопати і боронують. Сіяти слизун можна навесні і влітку в червні-липні. Борозенки, зроблені кутом сапи по шнуру на відстані 20-25 см один від одного, або чотири-пятістрочние стрічки за схемою 50X20 поливають водою і сіють насіння з розрахунку 2 г/м2, закладають насіння сухим грунтом або перегноєм на глибину 2 см. При розмноженні діленням куща використовують двох або трирічні рослини. Одна рослина слизуна дає до 30 штук посадкового матеріалу. Їх висаджують у политі борозенки через 20 см одна від одної.

Догляд полягає в розпушуванні грунту, боротьбі з бур'янами, поливах, підживленні. У нодкормке можна дати з розрахунку на 10 л води аміачної селітри 10 г, суперфосфату 20, калійної солі 10 р. Після поливу чистою водою 1 відро підгодівлі розливають на 2 м2. Можна підгодувати пташиним послідом. Після підгодівлі обов'язковий полив чистою водою. Поливати і підгодовувати корисно після кожної зрізання листя.

Восени, коли сильний заморозок погубить листя, їх зрізають, навесні сухе листя затримують відростання нових, а почати рано роботу не дає надто вологий грунт. Корисно присипати грядки перегноєм, який навесні обов'язково слід розгребти і сапкою закласти в грунт міжрядь.

Навесні наступного року спушують сапкою грунт міжрядь. Можна підгодувати аміачною селітрою, щоб прискорити ріст листя у цибулі, і полити. Частина ділянки після сходу снігу можна закрити плівкою, тоді перший урожай буде готовий на 10-12 днів раніше.

Прибирання. Листя зрізають, коли вони виростуть до 15-25 см на висоті 5 см від поверхні грунту. Можна зрізати 5 разів, але обов'язково закінчують збір в кінці липня. Це необхідно, щоб рослини відросли і встигли накопичити необхідні для перезимівлі пластичні речовини.
Середня врожайність слизуна за сезон 3 кг м2 і більше.

Рекомендується-Вирощування цибулі на перо в теплиці та Вирощування цибулі порею


Посмотрите так-же видео: Цибуля слизун, гротехніка смотреть видео (плеер откроется)
Рекомендую - Смотреть и выбрать статьи

Вы в разделе: Зеленые овощи