Сайт довідник фермерів Технології, обладнання та виробництво.

Породи великої рогатої худоби розводяться в Україну

Породи молочного напрямку

Чорно-ряба порода виведена в господарствах Росії, Україні, Белорусcіі та Узбекистану в результаті багаторічної роботи зі схрещування вітчизняних порід і породних груп великої рогатої худоби з виробниками остфрнзекой породи, направленнго відбору. Тварини чорно-рябої породи характеризуються високою молочністю і підвищеним вмістом жиру в молоці. Молочна продуктивність корів в кращих господарствах досягає шість тонн молока жирністю 3,8 відсотків, хоча в цілому по породі жирність молока невисока.

Ця худоба має великий живу вагу і володіє хорошими м'ясними якостями. Жива вага корів у найкращих фермерських господарствах досягає 600 кг, забійний вихід 53-55%. При розведенні худоби чорно-рябої породи велику увагу треба звертати на подальше підвищення його жирномолочности шляхом відбору на плем'я молодняку від найбільш жирномолочні корів, а також шляхом схрещування з биками інших жирномолочні порід. Бура латвійська порода виведена в Латвії ще при союзі шляхом схрещування місцевого прібалтійсгого худоби з червоним датським на основі хорошого годування Корова Аксіомка чорно-рябої породи. Жива вага у віці б років 630 кг, удій за 297 днів Третього лактації 6149 кг.

Масть червоно-бура. Середня вага бугаїв-плідників 700-800, 450-500 корів кг і вище. Тварини відрізняються гарною молочною продуктивністю і високим вмістом жиру в молоці. Середній удій корів 3000-3500 і більше кілограмів молока з вмістом жиру 4,2 відсотка. Удій корів-рекордисток досягає в рік 8 тонн і більше. Корова Жигло 75 з дослідного господарства "Вецаузе" Академії наук Латвії, показана в 1954 р. на ВСХВ, дала за 300 днів лактації 8078 кг молока з вмістом 4,23% жиру.

Порода подвійний продуктивності

Корова Роза швіцької породи, 1946 року народження. Жива вага 535 кг. Удій за 300 днів п'ятий лактації 4131 кг молока жирністю 3,8%. Належить учхоза БСХА. Корова Жбега 710 костромський породи, народження 1949 року. Жива вага 510 кг. Удій за 300 днів другий лактації 5922 кг молока жирністю 3,9%. Належала радгоспу господарства "Полум'я" Вітебської області.

Швецька порода виведена у Швейцарії і завезена в нашу країну в минулому столітті. Найбільше швіцької худоби розводиться в колгоспах Вітебської і Могильовської областей Білорусі. Цей худобу велику, бурої масті з відтінками від світлого до темно-коричневого, має масивний тулуб, кістяк міцний, добре розвинену мускулатуру. Жива вага бугаїв-плідників 800-1200, корів 500-600 кг.

Швіцької породи худоби відрізняється високою молочною продуктивністю і м'ясними якостями. Середній річний удій при хорошому годуванні досягає 4000-4500 кг. Жирність молока 3,6-3,7%. На ВСХВ в 1954 р. була показана корова Помилка з фермерського господарства імені Комінтерну Почінковского району Смоленської області, що дала за 279 днів четвертої лактації 7657 кг молокг жирністю 3,9%.

Костромська порода виведена в племінному господарстві "Караваєво" і на племінних фермах Подільського державного племінного розсадника шляхом схрещування місцевої худоби з швіцької і альгаузской породами. При її виведенні застосовувалося рясне годівля молодняку і дорослої худоби, гарне зміст, строгий підбір за продуктивністю і якістю потомства.

Корова Малютка 10-й білоруської червоною породної групи. Вона добре відгодовуватися. Масть світло-сіра. Жива вага корів 480-700, биків-виробників до 1000 кг. Молочна продуктивність корів хороша. Середній річний удій тварин на фермах Подільського державного племінного розсадника від 3 до 5, а у не яких понад 6 тонн молока. Середній вміст жиру в молоці 3,7-3,9%. Показана в 1954 р. на ВСХВ корова Камса 1867 з племінного господарства "Караваєво" дала за 300 днів п'ятий лактації 12005 кг молока з вмістом жиру 4,01%. Ця худоба розводиться в ряді районів Могилевської, Мінської і Вітебської областей Білорусі.

Симентальська порода одна з найстаріших порід великої рогатої худоби Виведена в Швейцарії. До Росії стала завозитися з половини минулого століття. В даний час у нас розлучається переважно в південній частині Гомельської та Брестської областей. Тварини цієї породи великі, палево-рябої і світло-червоно-рябої масті, відрізняються скоростиглістю і здатністю добре відгодовуватися. Жива вага корів від 480 до 700, биків від 600 до 1250 кг. Середній удій корів досягає 4000-5000 кг при жирності молока 3,8%. На ВСХВ в 1954 р. була показана рекордистки симентальської породи по молочності корова Зозуля з фермерського господарства імені Кірова Мало-Девіцкого району Чернігівської області. Її удій за 300 днів четвертої лактації склав 12 761 кг молока з вмістом жиру 3,8%. Вищий добовий удій 58,9 кг.

Червоний білоруський худобу розлучається переважно у фермерських господарствах Гродненської і Вітебської областей. Ця худоба добре пристосований до місцевих умов, відрізняється міцною конституцією і жірномолочності. На Гродненської обласної сільськогосподарської дослідної станції протягом ряду років ведеться робота по поліпшенню і вдосконаленню червоного білоруського худоби. У 1954 р. склав 529, а середній удій якісного молока на корову по стаду (55 корів) -5680 кг з вмістом жиру 4%. Корова Малютка з живою вагою 585 кг за 300 днів п'ятий лактації дала 5407 кг молока з вмістом жиру 4,72%, вищий добовий удій 28 кг.


Посмотрите так-же видео: Породи великої рогатої худоби розводяться в Україну смотреть видео (плеер откроется)
Рекомендую - Смотреть и выбрать статьи

Вы в разделе: Крупный рогатый скот